Ein Kaffeehaus ist nicht einfach ein großes Café – nicht: „Caféhaus“ –, es ist, vor allem in Wien, eine Institution, die mit einer bestimmten Vorstellung von Lebensart einhergeht. Es ist ein Ort der Begegnung und Einkehr. In Wien war es früher durchaus üblich, dass Kaffeehausbesucher stundenlang bei nur einer Tasse Kaffee alle vorhandenen Zeitungen durchlasen.
Die Wiener Kaffeehauskultur steht übrigens seit 2011 als immaterielles Kulturerbe unter dem Schutz der UNESCO.