… bedeutet „einfach, bescheiden (aber gesund und nahrhaft)“. Das Adjektiv stammt aus dem Französischen und geht auf das lateinische „frugalis“ (zu den Früchten gehörig, fruchtig) bzw. „frugis“ (Frucht) zurück. Es bezieht sich also auf die bäuerlich-ländliche Mahlzeit, die ohne großen Aufwand aus den Früchten des Feldes bereitet ist. Heute wird „frugal“ häufig falsch im Sinne von „üppig“ oder „opulent“ verwendet.